​HISTORY

​ラーメン本等の掲載歴及び店名の由来や札幌で開店当時の写真等を載せております。

ラーメン1000 2019年度版

2018年11月10日発売の「ラーメン1000 2019年度版」に掲載されました。

北海道ラーメン大全

​2017年6月10日発売の「北海道ラーメン大全」に掲載されました。

ミシュランガイド北海道2017特別版

​2017年5月19日発売のミシュランガイド北海道2017特別版に 「調査員おすすめのお店」として掲載されました。

ラーメン1000NEXT

2014年3月発売のラーメン1000NEXTに掲載されました。

YouTube

​2014年2月 根室観光協会撮影のお店紹介動画がYouTubeにアップされました。

根室に移転

2011年4月、根室に移転オープン。

​「扇や」と言う店名は今は亡き店主の母親が昭和47年頃、現在の店舗の真向かいにあった根室駅前市場内で「お食事の店 扇や」という食堂を営んでおりその名前を受け継ぎました。

札幌市東区元町にて開店

​2005年11月に札幌市東区元町にて開店。2006年に日刊スポーツ選定 札幌ラーメン大賞において新人賞、2007年には札幌に自家製麺とつけ麺を根付かせた意義を高く評価され大賞をいただきました。その後はテレビや沢山のラーメン本に取り上げて頂きました。

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