Hành trình của Ogiya
Phần này bao gồm các bài báo trên tạp chí, thông tin về việc di dời cửa hàng kể từ khi công ty thành lập và thông tin về việc cải tạo cửa hàng.
Tháng 1 năm 2025
Chúng tôi đã đổi tên cửa hàng từ "Tsukemen Ogiya" thành "Ogiya".
.jpg)
Ramen 1000 Phiên bản 2019
Món ăn này đã được giới thiệu trong "Ramen 1000 Phiên bản 2019", phát hành vào ngày 10 tháng 11 năm 2018.
Hướng dẫn đầy đủ về Ramen Hokkaido
Món ăn này đã được giới thiệu trong cuốn "Cẩm nang đầy đủ về Ramen Hokkaido", phát hành ngày 10 tháng 6 năm 2017.
.jpg)
Cẩm nang Michelin Hokkaido 2017 Phiên bản đặc biệt
Nhà hàng này đã được giới thiệu là "Nhà hàng được các thanh tra viên đề xuất" trong ấn bản đặc biệt năm 2017 của Cẩm nang Michelin, phát hành vào ngày 19 tháng 5 năm 2017.
Ramen 1000NEXT
2014年3月発売の「ラーメンNEXT1000」に掲載されました。
Kênh YouTube của Hiệp hội Du lịch Nemuro
2014年2月You Tubeの根室観光協会〚公式〛チャンネルに当店の動画がアップされました。
Chuyển đến Nemuro
2011年4月、根室に移転。
「扇や」と言う店名は今は亡き店主の母親が昭和47年頃、現在の店舗の真向か いにあった根室駅前市場内で「お食事の店 扇や」と言う食堂を営んでおり、その店名を受け継ぎました。
Đã chuyển đến quận Atsubetsu, thành phố Sapporo.
Đã chuyển đến quận Atsubetsu, thành phố Sapporo vào tháng 8 năm 2008.
Bắt đầu hoạt động tại Motomachi, Higashi-ku, Thành phố Sapporo.
Khai trương vào tháng 11 năm 2005 tại Motomachi, Higashi-ku, Sapporo. Năm 2006, nhà hàng nhận được Giải thưởng Nhà hàng Mới xuất sắc tại Lễ trao giải Nikkan Sports Sapporo Ramen Awards, và năm 2007, được trao Giải thưởng Lớn nhằm ghi nhận những đóng góp đáng kể trong việc xây dựng món mì nhà làm và tsukemen (mì chấm) tại Sapporo.
Sau đó, nhà hàng của chúng tôi được giới thiệu trên truyền hình và trong nhiều sách dạy nấu ramen.